Türkiye’de son 5 yıl içerisinde adı duyulan ve bir çok hastalığa iyi geldiği bilinen İstiridye Mantarını üretmeye başlayan Satılmış Karadağ, Zonguldak’ta bir ilki gerçekleştirerek çevresine de örnek olmayı başardı.
Mantar üretimine ilk olarak evinin bodrum katında başlayan Satılmış Karadağ, yaklaşık 7 yıl evinin bodrum katında kültür mantarı ürettiğini, Zonguldak’ta istiridye mantarı üretiminin olmaması nedeniyle istiridye mantarı üreticiliğine başladığını söyledi.
Zonguldak halkına örnek, üretim ekonomisine de katkı vermek istediğini anlatan Satılmış Karadağ, Türkiye’de yaklaşık 5 yıllık mazisi olan istiridye mantarının piyasasının yüksek olduğunu ve pazarlama sorunu olmadığını söyledi.
Editör: TE Bilisim
