Ev hanımıydı, Marka oldu
Ev hanımıydı, Marka oldu



Zonguldak’ın Çaycuma ilçesinde oturan ev hanımı, 2 çocuk annesi, 47 yaşındaki Aynur Çakar, KOSGEB desteği ile manda yoğurdunu markalaştırıp tüm Türkiye’ye satmaya başladı.



Sizi tanıyabilir miyiz?



47 yaşındayım. Ev hanımıyım. İki çocuğum var. Bu işe başlamadan önce ticaretle ilgili hiçbir tecrübem yoktu. Çocukları büyütme derdindeydim.



Aynur Abla Manda Yoğurdu ve Yöresel Ürünler dükkanını açmaya nasıl karar verdiniz?



Evlendiğim ilk günden bu yana eşime çalışmak istediğimi söylüyordum. Eşim ise izin vermiyordu. Eşim emekli olduktan sonra böyle bir işe kalkışmayı düşündük.  Daha önce seramız vardı, doğal ürünlere karşı bir sempatimiz vardı. Çaycuma’nın manda yoğurduğunu üretelim istedik. KOSGEB kurslarına gittim. KOSGEB destekli bu dükkanı kurduk. Dükkanımızı açalı 6 yıl oldu. Ürünlerimizi tescil ettirdik. Aynur abla markasını aldık.



Peki, talepler nasıl?



Aynur abla artık bir marka olduğu için şehir dışından da müşteri gruplarımız var. Elimizden geldiğince taleplerini karşılamaya çalışıyoruz. Manda yoğurdumuz, sütümüz, tereyağımız, peyniri bunun yanında bizim yaptığımız pekmezlerimiz, salçalarımız, tarhanalarımız, makarnamız. Yani sizlerin evlerinizde yaptığınız tüm doğal ürünler bizde var. Sağdan soldan toplama ürünler değiller. Hepsini kendimiz yapıyoruz.  Bizim manda yoğurdumuz tamamen saftır, içinde süt karışımı kesinlikle yoktur. Saf manda yoğurdunun sağlık acısından da bir takım özellikleri var. Mesela, geçen yıl Adana’dan bir müşterimiz geldi.  Adana otobüsünden iniyor, direk buraya geliyor. İki kova yoğurt aldı bizden. Hemen geri döneceğini söyledi. Ağabeyi bağırsak ve kolon kanseri olmuş.  İnternetten araştırmış, saf manda yoğurdunun hastalığa iyi geldiğini öğrenmiş. Ta Adana’dan buraya iki kova yoğurt almak için geldi.  Manda yoğurdu çok sağlıklı bir ürün fakat bunu saf bir şekilde yapmanız gerekiyor. Fakat insanlar daha fazla kazanma adına içine sertleştirici gibi maddeler koyabiliyor, süt koyabiliyorlar.



Şubeleşmeyi düşünüyor musunuz?



Şu anda o kadar çok talep var ki, ürünlerimiz bize yetmiyor.  İnşallah Valiliğin hazırladığı bir proje var. Canlı Manda dağıtımı yapılacak. Böylece Çaycuma’da manda sayımızı biraz daha artmış olacak. Manda sayımızı çıkartırsak o zaman dışarıdan gelen talepleri karşılayabiliriz. O zaman şubeleşmeyi düşünebiliriz. Bizim gibi emekli olup da bu işleri yapmak isteyen bir sürü insan var. Tek istediğimiz devlet büyüklerimizden biraz destek bekliyoruz. Biz 6 yılda buralara kadar getirebildik. Kendi çabamızla yapabileceğimiz çok şey yok. İstiyoruz ki devlet büyüklerimiz biraz olsun bize destek olsun.  Manda Yetiştiriciliği konusunda devlet büyüklerimizin destekleri olursa inanın tersine göçü başlatabiliriz.



Kendi ayakları üzerinde durmak isteyen kadınlara tavsiyeniz nedir?



Geçen hafta Ankara’daydık. Zonguldak Türkiye’ye açılıyor projesinde Zonguldak’ın bütün ürünlerini Tır ile birlikte Ankara’da tanıtımını yaptık. Orada bayanlardan gelen talepler, tebrikler insanı öylesine gururlandırıyor ki… Yani söyledikleri tek şey “Sen tüm ev hanımlarına örnek oldun.” Bir şeye başlarken mutlaka  bir takım zorluklarla karşılaşıyorsunuz. Biz buraya başlarken,  Çaycuma’nın bir iki önde geleni “En fazla 3 yada 6 ay sonra kapatırsınız” dediler. Ama biz yılmadık. 6 Yıl boyunca önümüze çok engeller çıktı. Bir şeyi yapmak istedikten sonra insanın başaramayacağı hiçbir şey yok. Bunun yanında eşimin çok desteği oldu. Zorlandığım her an yanımda eşim oldu. Kendi ayakları üzerinde durmak isteyen kadınlar mutlaka zorluklarla karşılaşacaklardır, fakat mücadeleyi bırakmasınlar. Muhakkak bir yerde başaracaklardır. Hemen sonuca ulaşmak çok zor. Sabır ve yaptığınız işe hile karıştırmadan yaparsanız mutlaka sonucuna ulaşıyorsunuz. Her şeyi helali ile yaparsanız Allah zaten onun taktirini size veriyor. Mükafatını size sunuyor. Ben bu mükafatı aldım.



Bundan sonraki hedefiniz nedir?



Şu andaki bulunduğum yer bana yetmiyor. Yetmiyor derken talepleri karşılayamıyorum.  Benim amacım büyük bir çiftlik kurup, mandaları orada yetiştirirken, bir tarafında da bu ürünleri insanlara ulaştırmak istiyorum. Bu hedefe ulaşmak için yavaş yavaş çalışmalarımızı başlattık. Bunları yapabilirsem bizim için çok güzel. Özellikle dışarıdan gelen misafirlerimizi burada ağırlamak ve ürünlerimizi burada satmak istiyoruz.
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
fazilet 4 yıl önce

İyiki varsın Aynur Abla Sayende herkes yoğurtçu oldu.Senin adınla bile yol kenarlarında satan yalancılar var.Anladıkki sizin yoğurt değilmiş