<strong>Zonguldak’ın Gökçebey ilçesinde oturan 50 yaşındaki Satılmış Karadağ, atıl durumda bulunan tavuk çiftliğini değerlendirerek mantar üretimine başladı.</strong><br /><br /> <br /><br /> Türkiye’de son 5 yıl içerisinde adı duyulan ve bir çok hastalığa iyi geldiği bilinen İstiridye Mantarını üretmeye başlayan Satılmış Karadağ, Zonguldak’ta bir ilki gerçekleştirerek çevresine de örnek olmayı başardı.<br /><br /> <br /><br /> Mantar üretimine ilk olarak evinin bodrum katında başlayan Satılmış Karadağ, yaklaşık 7 yıl evinin bodrum katında kültür mantarı ürettiğini, Zonguldak’ta istiridye mantarı üretiminin olmaması nedeniyle istiridye mantarı üreticiliğine başladığını söyledi.<br /><br /> <br /><br /> Zonguldak halkına örnek, üretim ekonomisine de katkı vermek istediğini anlatan Satılmış Karadağ, Türkiye’de yaklaşık 5 yıllık mazisi olan istiridye mantarının piyasasının yüksek olduğunu ve pazarlama sorunu olmadığını söyledi.