Üretimde, nesilden nesile aktarılan ata tohumları tercih edilirken, toprağın doğal yapısını koruyan iyi tarım uygulamaları esas alınıyor. Kimyasal zirai ilaç ve hormon kullanılmadan yetiştirilen domates, biber, salatalık, patlıcan, kabak, taze fasulye, patates, soğan, sarımsak ve maydanoz gibi mevsimlik ürünler hasat edilerek tüketicilerin beğenisine sunuldu.
ÇAYBEL, sebze üretiminin yanı sıra tamamen geleneksel yöntemlerle ve hijyenik koşullarda üretilen yüzde 100 manda sütünden katkısız manda yoğurdu ile günlük taze inek sütünü de satışa çıkardı. Sınırlı miktarda hazırlanan süt ürünlerinin tazeliğinin korunması amacıyla sipariş usulüyle temin edileceği belirtildi.
ÇAYBEL A.Ş. Müdürü Cemal Özkan, belediyeye ait tarım alanlarını en verimli şekilde değerlendirerek vatandaşları doğal, güvenilir ve kaliteli gıdayla buluşturmayı hedeflediklerini söyledi. Üretimin temelini ata tohumlarının oluşturduğunu belirten Özkan, bu sayede hem yerel tarımsal mirasın korunduğunu hem de doğal lezzetini ve besin değerini muhafaza eden ürünlerin yetiştirildiğini ifade etti.
Kimyasal ilaç ve hormon kullanılmadan gerçekleştirilen üretimle sağlıklı ve güvenilir gıdayı vatandaşlara ulaştırmayı amaçladıklarını kaydeden Özkan, yerel üretimi destekleyen ve sürdürülebilir tarımı esas alan çalışmaların önümüzdeki dönemde de artarak devam edeceğini sözlerine ekledi.
