Zonguldak’ta halk arasında "kiren" olarak bilinen, yüksek C vitamini ve antioksidan deposu kızılcık meyvesi pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Kilosu 100 TL’den satılan şifalı meyve, özellikle şeker hastalarının yoğun ilgisini görüyor.
Batı Karadeniz Doğasının Şifa Kaynağı Kiren Tezgahlarla Buluştu
Batı Karadeniz doğasının Zonguldak’a sunduğu en önemli şifa kaynaklarından biri olan kızılcık (kiren), yaz mevsiminin sonlarına doğru pazar tezgahlarında boy göstermeye başladı. Ekşi ve buruk tadı, parlak kırmızı rengiyle dikkat çeken kiren; hem taze tüketim hem de marmelat ve şerbet yapımı için vatandaşların ilk tercihlerinden biri oldu.
Yüksek C vitamini, lif ve güçlü antioksidan içeriğiyle bilinen kiren meyvesi, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle pazarın gözdesi oldu. Kan şekerini dengeleme özelliğiyle öne çıkan kızılcık, kente gelen gurbetçiler ve özellikle şeker hastalığı bulunan vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Pazar tezgahlarında kilosu 100 TL’den alıcı bulan şifalı meyve, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kışlık hazırlıklarını tamamlamak isteyenler tarafından poşet poşet satın alınıyor.
Pazarcı esnafı, kiren sezonunun açılmasıyla birlikte satışların oldukça hareketli geçtiğini belirtti. Doğadan binbir emekle toplanan bu doğa harikası meyvenin, önümüzdeki haftalarda da tezgahlardaki yerini koruyacağı ifade edildi.
